Les Beaujolais Nouveaux 2026 arriveront le jeudi 19 novembre, le troisième jeudi du mois, soit dans 40 jours. Pour qui organise un repas d'entreprise, une soirée de fin d'année ou un buffet entre amis autour de cette date, le calendrier se joue maintenant, comme le relève Lyon Mag, qui détaille le programme de l'interprofession.
Ce qu'il faut retenir
- Date de lancement : jeudi 19 novembre 2026, troisième jeudi de novembre.
- Édition 2025 : 104 000 hectolitres commercialisés, soit environ 13,8 millions de bouteilles.
- Près de 700 cavistes participent à l'opération « Rendez-vous Beaujolais chez les cavistes ».
- Les volumes et la qualité du millésime 2026 ne sont pas communiqués dans les sources consultées au 10 octobre.
Les chiffres du Beaujolais Nouveau, édition 2025
Selon les chiffres de l'interprofession repris par Lyon Mag, 104 000 hectolitres de Beaujolais et Beaujolais Villages Nouveaux ont été commercialisés en 2025, soit environ 13,8 millions de bouteilles et 21 % de la commercialisation totale du vignoble. La France en absorbe 67 500 hectolitres (9 millions de bouteilles), et l'export 36 500 hectolitres (4,9 millions de bouteilles) vers plus de 100 pays, le Japon arrivant en tête avec 1,8 million de bouteilles.
Un détail intéresse directement l'organisateur d'une réception : 97 % de ces volumes sont des rouges, contre 3 % de rosés. Si vous voulez servir « du nouveau », vous servirez presque toujours un rouge léger et fruité, ce qui oriente le menu.
Un vignoble, une date, des centaines d'événements
Le vignoble couvre 11 600 hectares sur 85 communes, avec près de 2 000 domaines et maisons de vins, neuf caves coopératives et douze appellations. L'interprofession annonce des dizaines de milliers de visiteurs le troisième jeudi de novembre et le week-end suivant, avec notamment les Sarmentelles de Beaujeu, le Marathon international du Beaujolais, la Fête des Saveurs à Gleizé et la Fête du Beaujolais Gourmand à Tarare. Le site officiel des vins du Beaujolais précise que les vins sont proposés chez les cavistes, restaurateurs et commerçants à partir du troisième jeudi de novembre, et les décrit comme « fruités et croquants », un avant-goût du millésime à venir.
Quel angle pour votre traiteur ? Trois décisions à prendre avant le 19 novembre
1. Fixer la date de l'événement tôt. Le troisième jeudi de novembre concentre les soirées dans les restaurants, chez les cavistes et dans les entreprises. Un traiteur dont l'agenda se remplit à l'approche des fêtes de fin d'année aura moins de créneaux libres si vous attendez novembre pour demander un devis. Demandez dès maintenant les disponibilités pour le jeudi 19 et le week-end suivant.
2. Construire le menu autour d'un vin léger. Le site officiel associe les vins du Beaujolais aux spécialités lyonnaises, au poisson et à la cuisine d'Asie. Pour un cocktail dînatoire, cela suggère des pièces salées simples : cochonnailles, terrines, gougères, fromages à pâte pressée, mais aussi des bouchées plus fraîches pour ne pas écraser un vin dont le fruit est la qualité première. Discutez-en avec votre traiteur plutôt que de choisir le vin en dernier.
3. Décider qui apporte le vin. Beaucoup de traiteurs proposent la fourniture des boissons, d'autres facturent un droit de bouchon si vous apportez les bouteilles. Comme le vin nouveau n'est disponible qu'à partir du 19 novembre, la réservation auprès d'un caviste ou du domaine doit se faire avant cette date. Précisez dans le devis qui se charge de la livraison, du rafraîchissement et du service, et prévoyez un stock suffisant, car c'est un vin qui se consomme jeune.
Combien de bouteilles prévoir ?
Il n'existe pas de règle officielle. Comme repère courant dans la profession, on compte souvent un demi-verre à un verre par convive et par heure de réception, soit environ une bouteille pour quatre à six invités sur une soirée de deux à trois heures, à ajuster selon la présence d'autres boissons. Demandez à votre traiteur son ratio habituel et faites-le figurer au devis.
Pour aller plus loin
Pour repérer des bouteilles avant la date, le site beaujolaisnouveau.fr centralise l'actualité de l'opération, et Gault&Millau publie chaque année sa sélection : voir les cinq coups de cœur de l'édition 2025 pour avoir une idée du type de domaines retenus.
Questions fréquentes
Quelle est la date du Beaujolais Nouveau 2026 ?
Le jeudi 19 novembre 2026, le troisième jeudi de novembre.
Le Beaujolais Nouveau existe-t-il en blanc ou en rosé ?
Oui, mais très marginalement : en 2025, les rouges représentaient 97 % des volumes commercialisés et les rosés 3 %, d'après les chiffres de l'interprofession.
Peut-on commander son Beaujolais Nouveau avant le 19 novembre ?
Vous pouvez le réserver auprès d'un caviste, d'un domaine ou de votre traiteur, mais le vin n'est proposé à la vente qu'à partir du troisième jeudi de novembre. Prévoyez donc une livraison le jour même ou le lendemain.
Quels plats servir avec un Beaujolais Nouveau en réception ?
Le site officiel du Beaujolais cite les spécialités lyonnaises, le poisson et la cuisine d'Asie pour les vins du Beaujolais en général. Cochonnailles, terrines et fromages sont des choix classiques pour un buffet ou un cocktail.
Le millésime 2026 sera-t-il bon ?
Les sources consultées au 10 octobre 2026 ne donnent ni volumes ni appréciation du millésime. Mieux vaut attendre les dégustations de novembre avant de communiquer sur la qualité auprès de vos invités.