Domaine de Fontenille

Au cœur du Luberon, entre les charmantes localités de Lourmarin et Lauris, se dresse le Domaine de Fontenille, un mas provençal du XVIIe siècle dont l'élégance intemporelle et le raffinement sont aujourd'hui élevés au rang d'hôtel 5 étoiles et de domaine viticole d'exception. Ce lieu, où l'histoire rencontre le luxe contemporain, offre un cadre absolument sublime pour tous vos événements, qu'ils soient professionnels ou personnels. Imaginez-vous célébrer un mariage sous le ciel azur de Provence, organiser un séminaire résidentiel stimulant ou un dîner gastronomique mémorable, le tout enveloppé par l'atmosphère sereine des vignes et des oliviers centenaires.

Le Domaine de Fontenille est bien plus qu'un simple lieu événementiel ; c'est une destination où la gastronomie est célébrée avec passion et où chaque détail est pensé pour créer une expérience unique. Fort d'une brigade de cuisine dirigée par un chef talentueux et d'une cave regorgeant des vins du domaine, nous mettons un point d'honneur à offrir une restauration événementielle qui éveille les sens. Des produits frais et locaux, une cuisine inventive et des accords mets et vins parfaitement orchestrés sont la promesse d'un moment culinaire qui marquera les esprits de vos convives, faisant de votre événement une véritable ode à l'art de vivre provençal.

Choisir le Domaine de Fontenille, c'est s'assurer d'une prestation de haut vol, où le service traiteur interne est une composante essentielle de notre identité. Notre équipe est entièrement mobilisée pour concevoir des menus sur mesure, adaptés à vos préférences et au thème de votre événement. De la dégustation la plus intime au banquet le plus grand, chaque assiette est une œuvre d'art, chaque saveur une découverte, reflétant l'excellence d'une maison qui cultive l'hospitalité et le goût du bien-manger avec une rare élégance. Le cadre idyllique, conjugué à cette expertise culinaire, crée une harmonie parfaite pour des célébrations qui resteront gravées dans les mémoires.

Les espaces de réception et de restauration

Le Domaine de Fontenille propose plusieurs espaces modulables et raffinés, chacun offrant une ambiance distincte et des capacités adaptées à la nature de votre événement. Tous ces lieux sont conçus pour s'adapter parfaitement aux exigences d'un service traiteur de prestige et pour sublimer l'expérience gastronomique de vos convives.

Le Restaurant du Mas : Au cœur de la bâtisse historique, le restaurant incarne l'élégance discrète et le charme authentique de la Provence. Avec une capacité de 100 personnes pour un dîner assis sur une surface de 150m², cet espace est idéal pour des réceptions sophistiquées, des banquets intimes ou des repas d'affaires de prestige. La lumière naturelle y est abondante, et l'atmosphère chaleureuse invite à la convivialité. Ici, chaque plat servi par notre brigade est mis en scène dans un cadre qui respire l'histoire et le raffinement, offrant une expérience culinaire immersive où les saveurs locales sont à l'honneur.

La Terrasse des Oliviers : Véritable joyau du domaine, cette terrasse extérieure de 250m² offre des vues imprenables sur les vignes et le paysage provençal. Avec une capacité de 150 personnes en cocktail et 120 pour un dîner assis, c'est l'endroit rêvé pour des réceptions en plein air sous le ciel étoilé ou pour des cocktails dinatoires animés. Les dîners s'y transforment en tableaux vivants, sublimés par la douce brise du Luberon et le parfum des essences méditerranéennes. Notre service traiteur y excelle, proposant des buffets élégants, des ateliers culinaires en direct ou des dîners servis à table, avec une fluidité et une efficacité irréprochables, quel que soit le format choisi.

Le Chai de Dégustation : Pour des événements plus confidentiels ou des réunions nécessitant une atmosphère studieuse mais inspirante, le Chai de Dégustation offre un cadre unique de 200m². Il peut accueillir jusqu'à 120 personnes pour un cocktail, 80 en conférence et 60 pour un dîner assis. Cet espace, directement lié à l'activité viticole du domaine, est parfait pour des dégustations de vins commentées, des réunions stratégiques suivies d'un repas raffiné, ou des ateliers culinaires. La présence des fûts et l'odeur du vin en font un lieu propice aux échanges et à l'appréciation des produits du terroir, idéal pour des pauses gourmandes ou des repas thématiques mettant en avant les accords mets et vins du Domaine de Fontenille.

Chaque espace est modulable pour répondre précisément à vos besoins, permettant une flexibilité optimale pour la mise en place des tables, des buffets ou des stations de démonstration culinaire. Notre équipe de professionnels assure une coordination sans faille pour que le service de restauration s'intègre harmonieusement à l'agencement choisi, garantissant une fluidité de l'événement et une satisfaction totale de vos invités.

Équipements et services d'exception pour un événement clé en main

Le Domaine de Fontenille est pensé pour offrir une expérience événementielle complète et sans souci, grâce à une gamme étendue d'équipements modernes et de services sur mesure, avec une attention particulière portée à l'excellence culinaire et au confort de vos convives.

• Chef sur site & Cuisine gastronomique intégrée : Au cœur de notre offre se trouve notre brigade de cuisine menée par un chef résident de talent. Disposant d'une cuisine gastronomique entièrement équipée sur place, nous garantissons une fraîcheur et une qualité inégalées pour chaque plat. Cela nous permet d'élaborer des menus entièrement personnalisés, respectant les saisons, les produits locaux du Luberon et vos préférences spécifiques. De l'amuse-bouche au dessert, en passant par des pièces montées sur mesure, tout est préparé avec passion et expertise, assurant une expérience gustative mémorable pour tous les participants.
• Vins du domaine & Cave à vins d'exception : En tant que domaine viticole, nous sommes fiers de proposer nos propres vins, directement issus de nos vignes. Notre cave à vins est un trésor où se côtoient crus et millésimes, permettant des accords mets et vins parfaitement maîtrisés par notre sommelier. Que ce soit pour une dégustation privée ou pour accompagner votre repas de fête, nos vins ajoutent une dimension authentique et raffinée à votre événement.
• Hébergement de luxe (19 chambres et suites) : Pour prolonger la magie de votre événement ou faciliter l'organisation de séminaires résidentiels et de retraites d'entreprise, le domaine dispose de 19 chambres et suites 5 étoiles. Chaque chambre est décorée avec un goût exquis, alliant confort moderne et charme provençal, offrant à vos invités un refuge paisible et luxueux après les festivités.
• Spa et piscine : Offrez à vos convives des moments de détente privilégiés grâce à notre spa et notre piscine. Idéaux pour se ressourcer avant ou après votre événement, ces installations contribuent à une expérience globale de bien-être et de luxe.
• Cours de cuisine : Pour une animation originale et conviviale, nos cours de cuisine sont une activité parfaite pour le team building ou pour divertir vos invités. Sous la houlette de notre chef, découvrez les secrets de la gastronomie provençale et partagez un moment de créativité gourmande.
• Parking privé sécurisé : Un vaste parking privé est à la disposition de tous vos invités, assurant une arrivée et un départ en toute sérénité.
• Accès PMR : Le Domaine de Fontenille est soucieux de l'accessibilité pour tous et dispose d'installations adaptées aux personnes à mobilité réduite.

Notre équipe dédiée est à votre écoute pour orchestrer chaque détail, de la conception du menu à la décoration, en passant par le choix des animations, pour faire de votre événement au Domaine de Fontenille une réussite éclatante et sans fausse note.

Pourquoi choisir le Domaine de Fontenille pour votre événement gastronomique ?

Choisir le Domaine de Fontenille pour votre événement, c'est opter pour une promesse d'excellence et d'authenticité. Plusieurs atouts majeurs nous distinguent et garantissent le succès de votre manifestation :

• Une gastronomie d'exception avec un chef résident : Notre engagement envers l'art culinaire est au cœur de notre offre. Avec un chef talentueux et une équipe dédiée, nous proposons une cuisine provençale et méditerranéenne raffinée, préparée sur place avec des produits frais, locaux et de saison. Chaque menu est une création sur mesure, élaborée pour correspondre parfaitement à l'esprit de votre événement et aux palais de vos convives, qu'il s'agisse d'un dîner gastronomique élaboré ou d'un cocktail dînatoire inventif.
• Un cadre 5 étoiles provençal authentique et enchanteur : L'environnement du Domaine de Fontenille est tout simplement magique. Ce mas du XVIIe siècle, transformé en hôtel de luxe et domaine viticole, offre un décor idyllique entre vignes, oliviers et lavandes. L'élégance des lieux, la sérénité des jardins et la beauté naturelle du Luberon créent une atmosphère incomparable, propice aux célébrations les plus grandioses comme aux rencontres les plus intimes.
• Un service traiteur sur mesure et une expertise événementielle sans faille : Notre équipe de professionnels de l'événementiel travaille en étroite collaboration avec vous pour comprendre vos attentes et concrétiser votre vision. La gestion interne du service traiteur assure une coordination parfaite entre la cuisine et le service, garantissant fluidité, qualité et discrétion. De la planification initiale à la réalisation le jour J, nous sommes à vos côtés pour que chaque moment soit parfait.
• Des vins du domaine en accord parfait avec votre menu : En tant que producteur de vins, nous avons l'avantage unique de pouvoir proposer nos propres crus, élevés avec passion et expertise. Notre sommelier vous guidera dans le choix des meilleurs accords mets et vins, pour sublimer chaque plat et offrir une expérience œnologique complète à vos invités, renforçant l'ancrage local et la qualité de votre événement.
• Un hébergement de luxe sur place pour une immersion totale : Les 19 chambres et suites du domaine permettent d'accueillir vos invités dans un confort 5 étoiles, prolongeant l'expérience événementielle. Idéal pour les séminaires résidentiels, les mariages avec invités venant de loin ou simplement pour profiter pleinement de la soirée sans se soucier du retour. Cette option garantit une immersion complète dans le luxe et la tranquillité du Domaine de Fontenille.

Faire le choix du Domaine de Fontenille, c'est opter pour la certitude d'un événement mémorable, sublimé par une gastronomie d'exception et un cadre provençal à nul autre pareil.