Domaine de Montjoie

À quinze minutes du centre de Toulouse, le Domaine de Montjoie est une propriété viticole de 15 hectares qui associe le charme de la brique rose toulousaine à la douceur du vignoble du Frontonnais. Le corps de ferme du XVIIIe siècle, entièrement restauré, entoure une cour carrée qui sert de cadre naturel aux réceptions. La grange aux voûtes en brique, joyau du domaine, accueille 200 personnes en dîner assis sous une charpente en chêne massif. L'acoustique naturelle de l'espace, douce et enveloppante, se prête aussi bien aux discours qu'aux conversations de table. La cour intérieure, fermée sur trois côtés, offre 300 m² pour les cocktails en plein air face aux vignes. La cuisine professionnelle du domaine, installée dans l'ancien chai, déploie 45 m² d'équipements modernes. Deux fours professionnels, un piano de cuisson, une chambre froide et des plans de dressage spacieux permettent aux traiteurs de produire un service complet. L'accès de service par le portail agricole autorise le passage des véhicules utilitaires. Le domaine produit ses propres vins (AOP Fronton, rosé et rouge) qui s'accordent à merveille avec la cuisine du Sud-Ouest. Le vigneron propose des ateliers de dégustation et des visites du chai pour accompagner les réceptions. Les traiteurs locaux connaissent le lieu et apprécient sa logistique bien rodée. Les extérieurs offrent une variété de décors : vignes à perte de vue, allée de cyprès, roseraie, et terrasse ombragée par un vieux chêne. Le pigeonnier restauré, transformé en suite nuptiale, complète les infrastructures pour les mariages. Le domaine dispose d'un parking de 100 places sur herbe et peut organiser des navettes depuis le centre de Toulouse pour les événements d'entreprise.